-->

Jenis dan Manfaat Ubi Jalar Untuk Kesehatan

Ubi jalar atau dalam bahasa inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidya. Bagian yang di manfaatkan adalah akarnya yang berbentuk umbi dengan kadar gizi yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting.

     Ubi adalah istilah untuk tanaman yang memiliki umbi atau bagian akar yang membesar dan bisa di jadikan makanan karena menumpuknya nutrisi di bagian ini. Walaupun orang indonesia biasanya merujuk istilah ubi kepada ketela pohon, namun ada beberapa jenis ubi, yaitu :
•Ubi jalar, atau dalam istilah bahasa inggrisnya sweet potato
•Ubi rambat, atau dalam istilah bahasa inggrisnya yam
•Ubi kayu, atau ketela pohon atau singkong
•Talas

     Ada beberapa jenis dari ubi jalar antara lain: ubi putih, ubi ungu, dan ubi merah. Ubi jalar putih mempunyai tekstur agak rapuh, kulitnya berawarna coklat, isinya berwarna putih, ubi jalar ungu kulitnya berwarna ungu gelap dan isina berwarna ungu rasanya kurang manis. Ubi jalar merah seksturnya agak keras, kulitnya berwarna coklat orange dan isinya berwarna coklat orange cerah. Ada satu lagi yaitu ubi jalar jepang yang konon rasanya sangat manis.

Ciri-ciri ubi jalar :
    Buah atau umbi ubi jalar ada di bagian akarnya, jadi bagian yang di konsumsi untuk makanan adalah akarnya yang membentuk umbi. Daun dari tanaman ubi jalar berwarna hijau, tanaman ini merambat di tanah.

Manfaat Buah Ubi :
1.Membantu kekebalan tubuh
2.Mengatasi peradangan
3.Atasi bronkitis dan asma
4.Redakan sakit artritis
5.Baik bagi pencernaan
6.Bantu atasi kanker
7.Menjaga kesimbangan air
8.Sumber karbohidrat diabetesi
9.Menambah berat badan
10.Keuntungan lainnya

0 Response to "Jenis dan Manfaat Ubi Jalar Untuk Kesehatan"

Posting Komentar

Atas Artikel

1 Tengah Artikel

Tengah Artikel

Bawah Post