-->

Resep Singkong Thailand dan 19 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

     Ketela pohon, ubi kayu, atau (Manihot utilissima) adalah oerdu tahunan tropika dan subtropika sari suku Euphorbiaceae, umbinya di kenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.

     Singkong adalah sejenis buah dari tanamam umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah. Singkong memiliki bentuk lonjong sepanjang lengan anak kecil, dagingnya menggelembung di bagian tengah dan mengerucut di kedua sisina. Singkong memiliki tekstur daging yang keras. Warna kulit sinkong adalah coklat tua atau coklat kehitaman. Singkong tidak memiliki rasa khusus saat masih mentah karena daging buahnya masih sangat keras.

Resep Singkong Thailand :
Bahan-bahan
•1 kg singkong yang sudah di kupas dan di bersihkan dari tanah yang menempel
•3 sdt garam
•5 lembar daun pandan wangi
•1 setengah ltr ar
•250 gr gula pasir
•500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
•60 ml larutan maizena
•Keju parut secukupnya ntuk taburan di atas saus (apabila tidak suka dapat di ganti dengan wijen sangrai secukupnya)

Cara membuat :
1.Potong-potong singkong dalam ukuran sedang, sisihkan
2.Rebus singkong tersebut dalam 1 setengan liter air dengan 2 lembar daun pandan
3.Tambahkan garam secukupnya, aduk, rebus kembali singkong sampai empuk
4.Tambahkan gula pasir, aduk kembali hingga mengental dan singkong menjadi lembut
5.Angkat, dinginkan, sisihkan singkong terlebih dahulu.
6.Buat saus untuk singkong thailand. Rebus santan kental hingga mendidih sambil diaduk
7.Tambahkan daun pandan dan sisa garam, aduk hingga tercampur dan daun pandan layu
8.Tuangkan larutan maizena sampai saus santan mengntal, didihkan sampai kuah mendidih.
9.Angkat saus, dinginkan.
10.Siapkan singkong pada piring saji, siram dengan saus santan kental, taburi dengan keju parut
11.Sajikan singkong thailand untuk kodapan di sore hari atau makanan pembuka

19 Manfaat singkong :
1.Mencegah anemia
2.Menjaga kesehatan tulang dan gigi
3.Sumber energi bagi tubuh
4.Melindungi dan memperbaiki jaringan tubuh
5.Menurukan kolestrol darah
6.Mengurangi resiko penyakit jantung
7.Mencegah kanker
8.Mencegah sembelit
9.Menurunkan berat badan
10.Bebas gluten dan nutrisi untuk pasien Geliac
11.Membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah
12.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
13.Membantu mengurangi stress dan kecemasan
14.Mencegah Alzheimer
15.Menjaga kelancaran Metabolisme
16.Menurunkan tingkat gula darah
17.Sumber serat yang tinggi
18.Singkong mengandung zat beracun
19.Akar singkong cepat membusuk

0 Response to "Resep Singkong Thailand dan 19 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan"

Posting Komentar

Atas Artikel

1 Tengah Artikel

Tengah Artikel

Bawah Post